Visoke vrućine su pogodne da se namirnice, posebno životinjskog porekla pokvare, a da se to ne primeti. Čuvanje u frižideru često može da zavara, posebno ukoliko se duže dana čuvaju jela, proizvodi od mesa, mleka i jaja. Najčešće se putem hrane kojoj je istekao rok ili se pokvarila razvijaju infekcije i bolesti poput salmonele. Specijalista interne medicine i gastroenterolog iz doma zdravlja Sloga medik doktor Nikola Jovanović pojašnjava kako se prepoznaje pokvarena hrana, koji su simpomi oboljenja i kako se leče infekcije izazvane unosom ovakvih namirnica. Hrana koja je dugo stajala u frižideru menja boju, miris i skoro pa je sigurno da je pokvarena. Salmonela se uglavnom dobija iz termički neobrađenih jaja i proizvoda od jaja, poput majoneza, a mogu je preneti i insekti kaže doktor Nikola i nabraja neke od simptoma kojeimaju oboleli: česte tečne stolice, malaksalost, ne retko i povišena temperatura mogu biti znaci trovanja salmonelom, koja se u najvećem broju slučajeva dobija od nepravilno čuvanih namirnica, ali je mogu preneti i insekti koji su bili u kontaktu sa nekom namirnicom, posebno sa mesom koje se služi iz otvorenih ugostiteljskih objekata , dodaje doktor Jovanović. Tokom leta treba jesti sezonske namirnice, ali veoma brižljivo oprane i čuvane, a meso i jaja moraju biri termički obrađeni. Ukoliko do neželjenih zdravstvenih tegoba dođe, ne treba se sam lečiti, već se obavezno obratiti izabranom lekaru, zato što pored sezonskih infekcija cirkulišu i drugi virusi, koji udruženi sa ostalim infekcijama mogu dovesti do neželjenih posledica i težih oboljenja.
Uvek u kući ili na putovanju treba ima aktivni ugalj i neki probiotik, a ako se pojave pomenute smentnje aktivni ugalj se pije po tri tablete dnevno i to tri puta, unosi se više tečnosti , najbolje prokuvane i ohlađene vode, a ishrana treba da bude tokominfekcije strogo dijetetska. Ako se i posle svega zdravstvene tegobe nastave treba se javiti lekaru i po stanju, obliku i statusu bolesti i organizma uključiti i infuziju.














Ostavite komentar